日前，山东省学校后勤协会对全省25所高校的26家餐厅进行了严格评定，15个餐厅荣获“全省高校示范餐厅”，我校明水校区燕山学院餐厅榜上有名，且名列前茅，位居第四。
　　副校长陈晓兰出席我校示范餐厅评审会议，向专家组介绍了我校的基本情况及学生食堂工作的指导思想、基本目标和基本原则。饮食服务中心主任武方安主持评审汇报会，明水校区管理办公室负责人参加会议。
　　专家组通过听取汇报、查阅文字资料、现场检查等环节，按照“评分细则”对安全制度、量化分级、人员配备、场所环境、设施设备、采购加工、清洗消毒、食品添加剂、营养配餐、色标管理、建筑布局等11个大项65个细目的内容进行了评审打分，标准严格，程序规范。
　　专家组认为我校高度重视“示范餐厅”的创建工作，餐厅安全责任制健全，量化分级达到A级食堂标准，食品原料、食品添加剂可追溯率达到100%，机构设置科学，干部配备精干，食堂基础设施、设备完备，流程布局合理，场所环境整洁卫生，员工精神面貌好，饭菜花色品种丰富。专家组还指出，餐厅在科学饮食宣传力度方面还需要加强，色标管理还存在不足。
　　陈晓兰在总结中感谢专家组一行对我校餐厅进行评审，要求饮食服务中心以本次评审为契机，以问题为导向，抓细落实，精准发力，弥补差距，做好学生餐厅管理工作，切实实现以评促改、以评促建，切实保障好师生“舌尖上的安全”，全面提升学生餐厅的管理水平和服务质量。
　　齐鲁壹点等媒体对此进行了报道。